水洗珈琲体験（６年）

２月１７日、６年生が水洗い珈琲の工房で、コーヒー豆を洗う体験をしました。

水で洗うとみるみる水が濁っていき、豆がきれいになっていくのがよくわかりました。また、水温３℃ということもあり、作業の大変さも知ることができました。

作業後は、挽き立ての珈琲もいただきました。水洗い珈琲の「雑味のないすっきりした苦み」も楽しんだ６年生。２月８日に受けた特別授業も含め、地元で活躍する方の姿からふるさとの良さについて学習を深めることができました。