切り干し大根づくり＜12/4＞

　12月4日、奥大山大根クラブで育てた大根を使って、切り干し大根づくりをしました。大根を作って終わりではなく、何か出来ないだろうかと始めた切り干し大根づくりですが、今年で3回目となりました。

子どもたちは、包丁で短冊切りにしていく作業を担当してくれました。

「去年もやったからわかるー」と言いながら、慣れた手つき？？でどんどん切っていきます。